Polenta Pot

Da questa ricerca quello che si vuole ottenere è una ricontestualizzazione della polenta cercando di cambiarne destinazione e significato. Si cerca di collegare l’idea di tradizione a quella di un prodotto di lusso che sappia far apprezzare il gusto della pietanza. L’obiettivo che ci si impone è quello di rilanciare la polente, progettando un prodotto che possa sfamare un numero limitato di persone attraverso piccole porzioni. Questo ne faciliterà enormemente la preparazione.