Novo

“Novo” è un portauovo da cottura. È una piccola struttura in acciaio ottenuta per calibrate deformazioni nello stampaggio che rendono elastica ed efficace la presa dell’uovo, una pepita di metallo, con finitura di metallizzazione al titanio, lo rende stabile sul piano. Novo è semplice nell’uso proprio perchè è equilibrato nei pesi: sostiene l’uovo a bagno maria nella pentola così come la presenta al rito della tavola imbandita. Novo accompagna l’uovo con vocazione: dalla pentola alla tavola.