Tipologia
Progetto di tesi
Anno Accademico
aa2015/2016
Studente
Gloria Zappalà
Docente/i
Relatore/i
Prof. Paolo Crescenti
Disciplina
Design del prodotto 3A
Sede
Pordenone
Diploma Accademico di
1° livello in Design del Prodotto
1° livello in Design del Prodotto
La Mezzaluna o “Lunetta” è un coltello a due mani, tipicamente usato nella cucina italiana, utile nella preparazione delle pietanze, per triturare o sminuzzare. È formata da una lama curva, in ferro o acciaio inox, con due impugnature, realizzate, comunemente, in legno o plastica. Usata in coppia con il tagliere di legno, è uno strumento meno utilizzato che in passato, soppiantato da elettrodomestici elettrici come i macinini, i frullatori o
i robot da cucina.